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飲食店(飲食業) 会社設立と個人による開業の検討

飲食店といってもその範囲は広く、フランス料理、イタリア料理等のレストランから、中華料理店、すし屋、そばうどん店、一般大衆食堂、喫茶店、居酒屋、スナッククラブ等があります。

ファミリーレストラン等の大手外食チェーン店の進出により、個人経営の小規模飲食店は苦戦をしていますが、その一方で新規に設立した小規模店ではあっても、繁盛している店もあります。

会社設立や起業をするにあたって、フランチャイズに加盟した上で独立するのか、自分自身の個性を生かした料理や店舗で開業するのかをはじめに決定すること必要です。

会社設立 起業、開業と飲食店(飲食業)経営のポイント

当会社設立支援ネットは、千葉の税理士・会計事務所・行政書士が母体となっていますので、経営サポート、税務会計相談もおまかせください。

会社設立前に検討すべき事項

  • 開業する店舗の立地を探す。
    飲食店は、料理の味、料金と店の主人の人柄、立地条件で店が繁盛します。

  • 単品メニューの作成の仕方と、接客サービス。

  • 新規のお客様が入りやすい店づくりと、お客様のリピート率を高めること。 

が繁盛店の基本です。
飲食店は開業率が高い事業であるとともに、廃業率も高い事業です。

飲食店の開業は他の事業に比べて参入しやすいと考えられますが、その分、何の事業計画も無しに、自分も繁盛店を作れると安易に開業するため、廃業していく店舗も多いと考えられます。

飲食業を事業としてとらえ、適正な利益を上げるためには、計数管理や綿密な戦略による、練られた事業計画の作成が必要です。

  • 店舗の家賃に対して何倍の売上が適正か。
  • 材料費や人件費の売上高に対する割合は何%が適正なのか。
  • 明確な根拠に基づく売上高の予想はどう作れば良いのか。
  • 目標売上を具体的な数値に直すための、客単価×人数は、どのように作成すれば良いのか。
  • 客席数からランチ、ティータイム、ディナーごとに、どれだけのお客様、回転率を設定することが必要か?
    飲食店の業態ごとの適正値は?
  • 客単価の設定を実現するための個々のメニュー金額をどのように決定したら良いのか。
  • 飲食店開業の際に、売上に直結する開店にするため、店舗や立地の診断はどのようにすれば良いのか。
  • 飲食店の経費(材料費、パート、アルバイトの人件費)はどのように管理したら良いのか。
  • 現金商売の典型である飲食店の税務調査は、事前予告無しに突然税務署が来ることが多いと考えられます。
    突然の税務調査に備えて日頃から、どのような準備をしておけば、追徴課税を支払わずに済むのか?
飲食店(飲食業)を開業すると、各種開業手続きの他にも、日々の記帳、経理、決算業務から、従業員の採用、助成金の申請など煩雑な事務作業が増えます。また、会社設立や開業前に、一定の手続きをしておかないと、手遅れになる申請や届出もあります。

会社設立千葉/起業支援.netでは、飲食店(飲食業)の経営が軌道に乗り、事業が成功出来るよう、会社設立前の定款の作成の段階から、ご相談をさせていただきます。会社設立代行はもちろんのこと、会社設立、開業時の各種書類の届出、助成金の申請代行をいたします。

千葉(千葉市、船橋市、習志野市、四街道市、成田市、佐倉市、市川市、柏市、松戸市)東京都内等の会社設立代行 起業、開業ならお任せ下さい。


飲食店(飲食業)の会社設立代行と開業全般をサポート

飲食店(飲食業)の開業に必要な事務手続きを、総合的にサポートします。

会社設立代行

飲食店(飲食業)を会社設立により行う場合、株式会社と合同会社の比較をします。

決算月、資本の構成、事業目的、役員の任期等設立前に検討することが多くあります。それらを1つ1つ起業家の希望を取り入れて、会社を設立します。安易な会社設立は後々思わぬ損害を被ります。

税務関係サポート

飲食店(飲食業)の開業時に税務署に提出することが必要な各種書類の作成や、届出の代行をいたします。提出期限までに提出することが義務付けられています。

飲食店(飲食業)を会社設立により起業する場合

  • 法人設立届出書(税務署、県、市)
  • 青色申告の承認申請書(税務署)
  • 給与支払事務所等の開設届出書(税務署)
  • 源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書兼納期の特例適用者に係る納期限の特例に関する届出書(税務署)

飲食店(飲食業)を個人事業として関する場合

  • 個人事業の開廃業等の届出書(税務署、県、市)
  • 所得税の青色申告承認申請書(税務署)
  • 青色事業専従者給与に関する届出書(税務署)
  • 給与支払い事務所等の開設届出書(税務署)
  • 源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書兼納期の特例適用者に係る納期限の特例に関する届出書(税務署)

資金調達、銀行借入情報の提供

飲食店(飲食業)の開業時に融資可能な各種制度の情報や、資金調達の方法について、相談、助言させていただきます。
また、その際に必要な飲食店(飲食業)の事業計画書の作成をサポートします。

助成金の申請代行

飲食店(飲食業)を会社設立や個人事業として開業したときに、受け取れる助成金の相談や申請代行をします。
会社設立前に申請をしないと、受けられない助成金が多いため事前相談が必要です。

労働問題の助言サポート

飲食店(飲食業)で従業員を採用した場合、必要な手続や、就業規則の作成をサポートします。

  • 就業規則の作成
    社員を雇ってから就業規則を作るのではなく、開業時に作成しておくことが重要です。
  • 社会保険の加入手続
  • 雇用保険の加入手続
  • 労働保険の加入手続
社会保険労務士が担当いたします。

ホームページの作成・助言

飲食店(飲食業)にふさわしいイメージのホームページの作成をいたします。会社設立や起業と同時に、ホームページによる情報発信が必要です。チラシの作成やポスティング等、集客の方法についても、アドバイスをさせていただきます。 学習塾は、実績と信用が1番の評価対象になります。

会社設立後、飲食店(飲食業)の経営が軌道に乗ってからのサポート

  • 税理士、行政書士として、飲食店(飲食業)の経営が更に成長するよう、経営に関するコンサルティングやサポートをします。

  • お金の残る節税対策等によって、キャッシュリッチな会社を作ることをサポートします。

  • 税務調査対策

  • 各種助成金の申請

  • 事業拡大に伴う事業計画書の作成と資金調達銀行借入対策等
    多店舗展開を計画している場合は、特に銀行対策、格付アップ対策が必要です。



千葉、東京都内の会社設立起業に関することは、千葉市中央区の会社設立千葉/起業支援.netまでお気軽に御相談下さい。無料相談実施中です。

飲食店の開業資金・銀行借入情報はこちらへ 


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田代浩
代表者 田代浩
税理士・行政書士・ファイナンシャルプランナー
約20年間の実務の経験を有し、 様々な業種の内情を熟知。頼りになる専門家です。どうそお気軽に、ご相談ください。


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